مع اقتراب احتفالات شم النسيم، تزداد حركة الأسواق المصرية بشكل ملحوظ، خاصة مع ارتفاع الطلب على الرنجة والفسيخ، وهما من أشهر الأطعمة المرتبطة بهذه المناسبة. شهدت الأسواق المحلية في 20 أبريل 2025 ارتفاعًا لافتًا في أسعار الرنجة والفسيخ بنسبة تقارب 10% مقارنة بالفترة الماضية، بسبب تأثيرات زيادة أسعار الوقود وتكاليف النقل، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، مما أثر سلبًا على التكلفة النهائية للمنتجات الغذائية.
أسعار الرنجة اليوم مع احتفالات شم النسيم
مقال مقترح خبر عاجل: أسعار الذهب تتراجع قليلاً منتصف اليوم في تحديث لحظي دقيق
تشهد أسعار الرنجة تفاوتًا في السوق وفقًا لنوعها وجودتها، ويتراوح سعر كيلو الرنجة في الأسواق المصرية بين 150 إلى 200 جنيه، بينما تصل أسعار الرنجة المخلية إلى ما بين 190 و350 جنيهًا، أما الرنجة المخلية الهولندية فهي الأعلى سعرًا حيث تُباع بسعر مرتفع يصل إلى 630 جنيه. بالنسبة للرنجة الكاملة الهولندية، يصل سعر الكيلو إلى 250 جنيه، بينما ترتفع أسعار الأنواع المدخنة بشكل كبير، حيث بلغ سعر الكيلو منها حوالي 360 جنيه، وتُعتبر البطارخ المدخنة من أغلى الأنواع بسعر 1339 جنيه للكيلو.
تعرف على أسعار الفسيخ اليوم في الأسواق
قد يهمك مفاجأة كبرى: سعر الذهب اليوم عيار 21 يقترب من 4800 جنيه.. فهل يرتفع؟
يُعد الفسيخ من الأطعمة الشعبية التي تزيد عليها الإقبال خلال هذا الموسم، وتختلف أسعاره أيضًا حسب النوع والجودة. بلغ سعر كيلو الفسيخ البوري حوالي 350 جنيه، بينما وصل سعر الفسيخ سندس إلى 480 جنيه. أما الفسيخ مرجان، فقد بلغ سعر الكيلو حوالي 430 جنيه. يُمكن أيضًا للزبائن الحصول على فيليه رنجة مدخنة بسعر مناسب للاستهلاك اليومي، حيث بلغ سعره اليوم نحو 115 جنيه لكل كيلو.
أسعار السردين والبلطي في ظل ارتفاع الأسعار
قد يهمك مفاجأة الطقس: توقعات صيفية مبكرة وتحذيرات هامة للصباح غدًا
بالإضافة إلى الرنجة والفسيخ، يُقبل المواطنون على شراء الأسماك الأخرى مثل السردين والبلطي خلال فترة شم النسيم. تتراوح أسعار السردين بين 180 إلى 250 جنيه، وهو خيار مناسب للفئات التي تبحث عن بديل اقتصادي. على الجانب الآخر، سجل سمك البلطي أسعار تبدأ من 80 جنيه للكيلو وحتى 120 جنيه، وهي أسعار أقل نسبيًا مقارنة بالأسماك المملحة والمدخنة، مما يوفر تنوعًا للمستهلكين في اختيار ما يناسب ميزانياتهم.
| المنتج | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| الرنجة | 150-200 |
| الرنجة المخلية | 190-350 |
| الرنجة الهولندية المخلية | 630 |
| الفسيخ البوري | 350 |
| الفسيخ سندس | 480 |
| الفسيخ مرجان | 430 |
| السردين | 180-250 |
| البلطي | 80-120 |
في النهاية، يُظهر ارتفاع أسعار الرنجة والفسيخ في 2025 تأثير الظروف الاقتصادية العالمية والمحلية، ومع ذلك، تُعد هذه المأكولات جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الاحتفال بشم النسيم، كما تتيح الأسواق مجموعة متنوعة تناسب جميع الفئات والمستويات الاقتصادية.